長畝小学校　給食室

ごはん

カレーコロッケ

筑前煮

白菜のごまみそ和え

牛乳

筑前煮は、鶏肉とごぼう、れんこん、にんじんなどを油でいためてから、さとうやしょうゆで甘辛く煮た料理です。筑前地方（今の福岡県）で好まれてよく作られていたことから、「筑前煮」という名前に。しかし、福岡県では「がめ煮」と呼ばれているそうです。れんこんやこんにゃく、ごぼうなどかみごたえのある野菜がいっぱい入っているので、子供たちはしっかりかんで食べていましたよ。